合理的饮食有助于防止脑血栓，可多摄入新鲜蔬果、粗粮及营养丰富的食物。
- 富含特殊成分的食物：一些食物含有的成分对预防脑血栓有益。比如含有各种皂甙化合物的食物，有预防心脏病和高血压的作用，对防止脑血栓有一定帮助。
- 消除活性氧的食物：像红薯能消除活性氧，而活性氧是诱发动脉硬化的物质，动脉硬化与脑血栓的发生密切相关，所以红薯可在一定程度上预防脑血栓。
- 促进胆固醇排出的食物：卷心菜能让胆固醇转化为酶后排到体外，减少胆固醇在血管壁的沉积，降低脑血栓风险。
- 防治高血压和动脉硬化的食物：芹菜可防治高血压和动脉硬化，高血压和动脉硬化是脑血栓的重要危险因素，食用芹菜能起到一定的预防作用。
- 其他食物：大白菜和大蒜也可以有效预防心脑血管疾病，对防止脑血栓有积极意义。此外，多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、苦瓜、苹果、柚子、猕猴桃、草莓等，以及粗粮，都对预防脑血栓有好处。 通过合理的饮食结构，摄入上述食物，有助于降低脑血栓的发生风险。但饮食只是预防的一部分，还应结合健康的生活方式。同时，必须明确提示遵医嘱、咨询医生或药师。
