大雪养生——益肾温阳

进入大雪节气，阴气至盛，万物封藏，极阴极寒，易伤体阳，阳气不足之人常表现为恶寒、四肢冷，甚至肩背冷痛。养生要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。藏对应的脏腑是“肾”，肾主藏精，五行属水，通于冬气，五色主黑。故大雪养生宜：早睡晚起，养精益肾温阳，避免阴邪之气侵入身体。

一、精神内守，早眠晚起

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，故《黄帝内经》曰：“早卧晚起，必待日光。”，指出大雪时宜早睡以养人体阳气，待日出后而起可养护阴气，以阴平阳秘的平衡状态为来年春天的蓬勃生机做好准备。特别在南方午晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

中医科特聘教授张林挺博士——陈氏太极第十三代传人

二、养精益肾，食补强体

进入大雪节气，天气日渐寒冷，除了通过增加衣物的方式保暖固护阳气，还可以通过药膳滋肾温阳，如进食温补的羊肉、牛肉、大枣、桂圆肉、枸杞等。中医认为，黑色入肾，故还可以选择黑豆、黑芝麻、香菇、木耳、紫菜、乌鸡等滋阴补肾。下面推荐2款滋肾温阳的养生汤。

黑豆白萝卜羊肉汤配料：羊肉1000g、黑豆50g、红枣5粒、白萝卜一根、葱姜适量，盐少许、料酒。

做法：1、黑豆用水浸泡数小时，羊肉切小块，泡出血水，萝卜切滚刀块。2、锅里放凉水，放入羊肉，料酒一勺，焯水，焯好的羊肉用热水冲洗干净。白萝卜焯水除味，备用。3、锅里放热水，加入焯好的羊肉，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒，一起大火烧开，小火炖1个小时。将白萝卜放入锅中再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅。

香菇乌鸡汤配料：乌鸡1只，干香蘑50克，大枣5个，枸杞子15g，盐少许、料酒、生姜3片。

做法：1、乌鸡清洗干净，剁块，去头尾及多余油脂，干香菇温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切片。2。锅中注入足量的清水，冷水放入鸡，料酒一勺，焯水，焯好的鸡肉热水冲洗干净。3。锅里放热水，加入焯好的鸡肉、姜片、大枣及泡发好的香菇。4。加盖大火煮开后用小火炖2小时后加入枸杞再煮5分钟关火，出锅前加入少许盐调味即可。

三、温阳祛寒，灸法相助

大雪过后，三九将至，人体阳气渐弱，阳气素虚的人群往往难以抵挡外界的风寒湿邪侵袭，容易出现呼吸系统、消化系统、关节疼痛等疾病。艾灸可通过艾叶与火的温热作用到特定穴位，起到温阳益气、祛风散寒、强身健体之功。如脐灸、火龙灸、天灸等。

我科三九天灸即将开始，针对冬季常见多发病，如呼吸系统、消化系统、各类痛症、小儿咳喘过敏、亚健康状态等。

“三九天灸”贴敷时间：引九灸：2024年12月12日（周四）一九灸：2024年12月21日（周六）二九灸：2024年12月30日（周三）三九灸：2025年01月08日（周三）加强灸：2025年01月17日（周五）

地点：门诊楼一楼小广场（免挂号费哦！）

（文/广州医科大学附属市八医院）