小雪 | 养肾贵在「冬藏」

传统二十四节气•小雪

《月令七十二侯集解》中言，“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞”。小雪，是二十四节气中的第二十个节气，通常在每年11月22日或23日。进入小雪节气，全国大部分地区温度将至0℃以下，虽有部分地区虽有降雪，但雪势不大，故曰小雪。

养肾好时机

冬季养生的基本原则是“藏”，而“肾者主蛰，封藏之本”，但“万物藏，肾气水旺”，冬季时节，养“藏”而固肾气，肾脏功能正常，则可调节机体适应严冬的气候变化。因此，冬季是补肾的好时机。此时宜多食一些温补益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、栗子、山药等，但不宜温补太过，也要适量吃一些蔬菜、水果，如萝卜、栗子等以养阴。小雪时节心脑血管病多发，为了预防可以常食用些山楂、黑木耳、丹参、三七等药食，避免血液黏稠，保护心脑血管。

养生好膳食

1、虫草花炖乳鸽

材料：虫草花40g、生姜、鸽子1只、精盐少许。

功效：具有补肾、益气、调精等功效。

虫草花是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，属于一种营养价值高的食用真菌，富含虫草多糖、虫草素、虫草酸等多以成分，具有抗癌、抗氧化、提高免疫力等功效。这道菜作用温和，一般人群皆可食用。

2、菇杞牛肉煲

材料：香菇150g、枸杞子60g、牛肉250g、精盐少许。

功效：补益脾胃、温阳益气、滋阴清热的作用。

香菇富含B族维生素、铁、钾、钙等营养成分，还含有香菇多糖及40多种酶，可以增强细胞免疫能力，帮助人体代谢。这道菜适用于体弱多病之人，由于小雪时节天气寒冷、气候干燥，出现神疲乏力、食欲不振、腰膝酸软、畏寒肢冷、目昏不明、皮肤干燥等。

调摄好茶饮

降压降脂山菊茶

材料：山楂、菊花

功效：山楂性微温，味甘，入脾胃肝经，具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的功效。

适量食用山楂，可是血管中瘀滞的气血运行通畅，有助于血管扩张，起到降压作用。菊花具有清热解毒、清肝明目、疏散风热的功效，常用于肝阳上亢引起的高血压、头晕目眩，以及风热感冒、疮痈肿毒等。山菊茶取山楂之消食化滞、活血化瘀和菊花之清肝明目、清热解的之效，不仅可以降压，还可以促进体内废物排出，起到降低血脂及瘦身的作用。冬季进补，容易将热量积于体内而致肥胖，适量山菊茶可存进消化，预防肥胖。

气经络养生

按摩肾俞穴缓解肾虚、腰痛。肾俞穴，位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处，两手搓热后用手掌上下来回按摩50～60次，两侧同时或交替进行，对肾虚、腰痛等有较好的防治作用。按摩涌泉穴缓解失眠。涌泉穴位于足心凹陷处，为足少阴肾经之首穴。用右手中间三指按摩左足心，用左手中间三指按摩右足心左右交替，各按摩60～80次至足心发热为止。能强筋健步，引虚火下行，对心悸失眠、双足疲软无力等有防治作用。

（文/广州医科大学附属市八医院）