炎炎夏日,吃货们最爱的季节到来,不少路边大排档和烧烤摊也陆续出摊,晚上约上三五好友,喝着小酒,吹着夏日凉风,配点下酒菜,聊聊人生,多么美妙的时刻。但是下面这种小菜“福寿螺”可千万别吃,因为里面可能隐藏着隐形的杀手,广州管圆线虫。
一些不法商家为了节约成本,将福寿螺当成普通田螺来卖。尤其一些夜宵摊和烧烤摊,更是成为福寿螺的重灾区,时不时出现有人中招的新闻。
福寿螺,又叫非洲大蜗牛,如果你有留意,特别是近期广州雨后,会发现这个河岸边、田野上的水沟里、甚至一些公园的河里都能看到下面这样的“大蜗牛”,红色的卵是它的宝宝们。
最可怕的是,这种螺身体里可能藏有“广州管圆线虫”这种寄生虫。研究发现,一只福寿螺内可含有的寄生虫就高达3000-6000条,真让人毛骨悚然。
广州管圆线虫是什么?
这种寄生虫主要在老鼠内繁衍,当卵发育成一期幼虫后,就会被排出体外,遇到福寿螺后会进入螺内,使得福寿螺成为中间宿主。而老鼠食用螺后再次进入老鼠体内,变成终宿主,如此循环往复。
本来广州管圆线虫和人类没啥关系,奈何吃货们抵挡不住美食诱惑,食用被寄生虫污染的福寿螺,广州管圆线虫乘机进入人体,穿破肠壁进入血液,再进入大脑。幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统,继续产卵繁殖。感染广州管圆线虫的人会出现头痛、发热等症状,严重时会失明、瘫痪、痴呆、甚至是死亡。
当我们到外面享用美食时,如果要吃田螺,一定要学会正确辨别福寿螺。区分方法其实很简单哦:
外形:田螺高高的,头尖尖的;福寿螺扁扁的
颜色:福寿螺颜色偏黄,田螺偏青褐色
个头:福寿螺往往比田螺大
最后提醒各位吃货们,小心管住嘴巴,才能平安享受各种美食哦。如果真的不小心食用了受感染的福寿螺,出现头痛、恶心等症状,需要警惕可能感染了广州管圆线虫。尽管广州管圆线虫感染比较恐怖,但有药物可治愈。只要及时发现和治疗,该病预后非常好。
本文作者:陈旭丹
文章来源:广州医科大学附属市八医院公众号
(责任编辑:家庭医生在线 通讯员:刘琪莎)
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