世界上最长寿的人每天喝一种常见饮料

World's longest living people always drink one common beverage 'daily'

世界上最长寿的人每天喝一种常见的饮料——绿茶。在其中一个著名的“蓝色区域”日本，72.3%的当地居民每天都会饮用绿茶。而在英国，人们平均每天会喝2.7杯茶，但增加寿命与每天饮用早餐茶（加牛奶和两块糖）尚未有关联。

绿茶之所以特别健康，部分原因在于它在到达我们的杯子之前经历了最少的加工过程。黑茶和乌龙茶经过发酵，这一过程会减少它们的儿茶素含量，尽管发酵会产生其他类型的有益化合物。

哈佛大学公共卫生学院的教授Teresa Fung指出，绿茶中含有多种多酚类抗氧化剂，这些物质可能降低心血管疾病的风险。绿茶中的主要多酚类物质儿茶素可能降低某些癌症的风险，尽管证据有限。

绿茶口感清淡、清新，带有淡淡的草香，已被证明可以降低血糖并同时减少肠道炎症。宾夕法尼亚州立大学和俄亥俄州立大学的研究人员进行了一项研究，该研究中有40名参与者，其中21人患有代谢综合征，19人没有。参与者被给予含有相当于五杯绿茶儿茶素量的软糖。

俄亥俄州立大学人类营养学教授Richard Bruno博士在接受《医学新闻今日》采访时说：“我们的研究强调了肠道健康对人体的重要性，并表明富含儿茶素的饮食因素如绿茶可以帮助通过限制肠道炎症和改善肠道完整性来降低葡萄糖不耐受的风险。我们的工作表明，定期饮用绿茶有可能成为管理代谢综合征风险的一部分。”

“蓝色区域”是指那些以高比例百岁老人和较低慢性病发病率而闻名的地区，这得益于当地居民健康的饮食和生活方式。然而，你不需要搬到像意大利撒丁岛或希腊伊卡里亚这样的地方——这两个地方是Dan Buettner所认定的五个“蓝色区域”之一——就可以从中受益。

虽然红茶在英国家庭中也很受欢迎，但添加牛奶、糖或甜味剂会降低其营养价值。不过，红茶仍然对心脏健康有益，有助于降低胆固醇，并含有有助于减少心脏病风险的黄酮类化合物。

此外，享受一杯茶是健康专家Tim Spector提出的七条基于证据的饮食建议之一，他声称这些建议可以“显著延长你的寿命和健康寿命”。

绿茶还是一种保持水分的好方法，而不会增加热量。建议每天喝六到八杯水，因此享用一两杯绿茶可以帮助达到最佳的日饮水量。

Lloyds Pharmacy的临床团队指出，当一个人充分补水时，可能会体验到额外的好处，比如更清晰的皮肤和更好的精神警觉性。

绿茶确实含有咖啡因，但数量取决于所使用的茶叶类型和品牌。与咖啡不同，绿茶和抹茶（由细磨的绿茶叶制成）逐渐释放咖啡因，提供持续的刺激和专注力。由于绿茶的咖啡因含量低于红茶和咖啡，因此它是希望减少咖啡因摄入但仍想获得轻微提神效果的人的理想选择。

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