简单的饮食技巧可能在24小时内改善你的睡眠

This Simple Dietary Trick Could Improve Your Sleep in 24 Hours

一项令人惊讶的新研究表明，改善睡眠的关键可能不在卧室，而是在你的购物篮里。研究人员发现，简单的饮食改变，比如增加日常的水果和蔬菜摄入量，可以在几小时内明显提高睡眠质量。

新研究显示，白天吃五杯水果和蔬菜可能会显著改善当晚的睡眠质量。从数羊到使用白噪音机和重力毯，人们尝试了无数策略来获得良好的夜间睡眠。睡眠中断会对心血管和代谢健康、记忆、学习、生产力、情绪调节和人际关系产生广泛负面影响。

事实证明，一个强大的改善睡眠工具可能一直隐藏在显而易见的地方——在农产品区。芝加哥大学医学院和哥伦比亚大学的一项新研究发现，白天摄入更多的水果和蔬菜与当晚更好的睡眠质量相关。

“饮食调整可能是实现更好睡眠的一种新的、自然且成本效益高的方法，”共同资深作者、芝加哥大学睡眠中心主任Esra Tasali博士说。“这项研究中的时间关联性和客观测量结果代表了填补重要公共卫生知识空白的关键步骤。”

揭示饮食与睡眠之间的联系

研究表明，睡眠不足会导致人们选择高脂肪和高糖的饮食。虽然睡眠对健康和生产力的影响已得到充分记录，但饮食如何影响睡眠模式则知之甚少。

早期的观察性研究将高水果和蔬菜摄入量与更好的自我报告睡眠质量联系起来。然而，这项新研究首次展示了某人当天所吃的食物与其当晚睡眠质量之间的直接联系，基于客观数据。

CDC膳食指南建议大多数成年人每天摄入五杯水果和蔬菜。在这项研究中，健康的年轻人使用应用程序记录他们的日常食物摄入，并佩戴手腕监测器跟踪他们的睡眠。研究人员专注于“睡眠碎片化”，即一个人在夜间醒来或从深度睡眠过渡到浅度睡眠的频率。

有希望的发现支持膳食指南

研究人员发现，每一天的饮食都与随后夜间的睡眠质量有显著差异。那些在白天摄入更多水果和蔬菜的人往往在当晚有更深、更不间断的睡眠，那些摄入更多健康碳水化合物（如全谷物）的人也是如此。

根据他们的发现和统计建模，研究人员估计，每天摄入CDC推荐的五杯水果和蔬菜的人相比不摄入任何水果或蔬菜的人，睡眠质量可以提高16%。

“16%是一个非常显著的差异，”Tasali说。“令人惊讶的是，在不到24小时内就能观察到如此有意义的变化。”

未来的研究将有助于建立因果关系，扩大不同人群的研究范围，并探讨消化、神经学和代谢方面的潜在机制，这些机制可以解释水果和蔬菜对睡眠质量的积极影响。但根据目前的数据，专家们有信心建议，经常食用富含复合碳水化合物、水果和蔬菜的饮食对长期睡眠健康最为有益。

“人们总是问我是否有可以帮助他们睡得更好的食物，”共同资深作者、哥伦比亚大学睡眠与昼夜节律研究中心主任Marie-Pierre St-Onge博士说。“小的改变可以影响睡眠。这是令人鼓舞的——更好的休息掌握在你自己的手中。”

(全文结束)