白酒搭配啤酒等于自杀？专家辟谣：该说法太过夸张

近日，微信朋友圈里流传着《白酒+啤酒=自杀》的文章，称白酒和啤酒混着喝容易醉，其效果相当于自杀。“饭局开始后大家纷纷端起酒杯，干了一杯又一杯白酒。酒过三巡，有人意犹未尽，于是又打开几罐啤酒接着喝。”市民胡先生表示，自己平时就喜欢喝两杯，暑期各种聚会、消夜开始增多，看到朋友圈的这篇文章非常担忧。文章称：白酒是蒸馏酒，主要成分为乙醇；啤酒是发酵酒，内含二氧化碳、肽及氨基酸、抗氧化物等。这些物质可以促进人体对酒精的吸收，两者混喝，将加速酒精在身体内的渗透，不但容易引发头晕呕吐，而且对肝脏刺激明显，极易引发肝癌。

湖北省肿瘤医院肝胆胰科主任、肝癌首席专家尹涛表示，啤酒的二氧化碳进入到人的胃部后会产生膨胀，此时如果喝了白酒，白酒的高浓度酒精就会被胃部过量吸收，血液中的酒精浓度也会比只喝白酒上升得快，人就容易醉。但是容易醉并不能说明白酒啤酒混着喝比单独喝白酒对肝脏的损伤更大。“‘白酒+啤酒=自杀’的说法太过夸张，‘白酒+乙肝=自杀’更为贴切。”尹涛提醒，大量饮酒会造成肝脏不可逆的损伤，也是导致肝癌的原因之一，特别是乙肝患者长期饮，罹患肝癌的几率将比不饮酒的乙肝患者高出6至8倍。

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白酒啤酒一起喝醉得快。这是因为啤酒里的气体，就是发酵产生的二氧化碳，能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积。不光是啤酒有这样的效果，碳酸饮料也有，因为二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收，所以碳酸饮料与白酒兑着喝，人更容易醉酒。

专家介绍，几种酒混着喝容易醉，也与这样会破坏乙醇的缔合度有关。一般说来，陈酿酒的分子缔合度相对较高，在胃里分解得就慢，混着喝酒，会破坏酒精的缔合度，加速人体对酒精的吸收，所以容易喝醉。

所以许多人为防止喝醉，会在喝酒时大口喝水，一方面稀释酒精的浓度，另一方面可以加速酒精的排泄，所以也能相应地延缓醉酒。

酒精在体内被吸收快慢与乙醛脱氢酶多寡有关

酒精在人体内到底是怎样一个吸收、分解过程？专家介绍，酒精经过胃肠吸收后进入血液，之后即随着血液循环迅速分布于全身各组织。

恶心、呕吐一般也是醉酒的症状之一，这是酒精的代谢物被人体吸收的缘故。李荣宽介绍，酒精的代谢主要在肝脏内进行，酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后分解成二氧化碳和水。如果饮酒过多过快，超过这些酶的代谢速度，就会造成酒精和乙醛在血液中积存，引起头昏、恶心、呕吐等醉酒症状。

据了解，人体的酒精代谢酶类基本上是稳定的，人们对酒精的耐受力强弱，也与乙醛脱氢酶的多寡有关。

别忽视了喝酒脸红的警讯

怎样知道自己能不能喝酒？如何知道自己体内这两种酶是否正常呢？专家介绍，目前可以通过检测解酒基因的方式来了解自己的身体。乙醛代谢能力正常的，可适量饮酒，酒对身体伤害较小；乙醛代谢能力低的，酗酒引起的肝脏、心血管疾病可能性较高，这类人饮酒要节制；乙醛代谢能力差的，酗酒发病可能性高，比如沾酒就脸红、脸白的这类人。所以医生可以通过问病人是不是喝酒容易脸红来判断他们是否存在乙醛脱氢酶缺陷，并且应该劝告他们少喝酒，并且增加食道癌方面的检查。

有关专家表示，其实喝酒会脸红是身体的重要警讯，如果喝酒马上脸红又出现吞咽困难疼痛，或者长期口腔溃疡无法愈合的症状，最好做一下内视镜筛检，早发现早治疗，别忽视了喝酒脸红的警讯。