美国男子狂灌能量饮料罹患肝炎，肝炎饮食注意什么？

研究人员11月1日表示，美国一名建筑工人3周以来，每天喝4到5瓶能量饮料后，可能因为过度饮用这种似乎无害的饮品，出现了严重肝脏问题并且住院治疗。

《英国医学杂志·病例报告》的一份报告显示，该男子最近开始饮用4到5瓶常见能量饮料，帮助他度过漫长的工作日。而且他近期仅改变了这一项饮食及习惯。

这名50岁男子不适的症状长达2周，原先的腹痛迅速演变为恶心、呕吐后，他被送往佛罗里达州一家医院治疗。他原以为这些可能是流感症状，但当他的尿液变成深色，皮肤和眼白也发黄后，他提高了警觉。检查结果发现，男子罹患严重肝炎。肝炎为肝脏发炎，也可能是肝脏损害。

肝炎是怎样产生的？

急性肝炎，指的是在多种致病因素侵害肝脏，使肝细胞受到破坏，肝脏的功能受损，继而引起人体出现一系列不适的症状，这些损害病程不超过半年。这些常见的致病因素有病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等。在我国，最常见的急性肝炎是急性病毒性肝炎，尤其是急性乙型肝炎。国外，以酒精性肝炎居多。

肝炎患者的饮食要注意以下几点：

（1）饮食结构要合理：要多食蔬菜，水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。

肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。

因此饮食要低脂肪，低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪），高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品，牛肉，鸡肉，鱼肉等。挑食对肝病是不利的。

（2）食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏，对胃肠功能都不利。

（3）炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷，刺激性食品。