北京街头好心人雪天给老人送衣 哪些食物可以御寒？

世界还是有真情在，最近北京下大雪，大雪袭来北京街头老人吃不饱穿不暖，好心人为他们送来了衣物，还有一些吃的。

11月22日中午，一衣着单薄的流浪汉在西单附近上，“当时下着大雪，大家走得很快，他一动不动，我一看他正抓雪吃”。张女士和路人看到老人很可怜，就立刻想都不想的为老人买来水和饭，还有很多人加入这个爱心的行列，有人买来帽子和手套。老人在寒冷的室外冒着大雪，手脚都被冻得通红通红的了，看到这个场景，大家都不由得两眼汪汪，不忍老人受到这样的折磨。据了解，目前，老人已被送往救助站。

御寒除了衣物之外还有很多抗寒食物，那么你知道哪些食物可以御寒吗？

1、牛羊肉。很多人说起补铁很食物很容易想到红枣、红豆，其实这些食物含铁不高，而且含的铁吸收率很低，植物中含铁丰富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。饮食中摄入含维生素C的食物如猕猴桃、鲜枣、新鲜的绿叶蔬菜可以帮助这些植物来源的铁的吸收。动物来源的铁吸收率高，如红肉（牛羊肉）中铁的吸收率达30%，肝类达35%（需要谨慎选择，或每周吃1-2次，每天少量），鱼类中的铁吸收率也不错。

2、小白菜。小白菜是含钙很丰富的蔬菜，还含有Vb1等具有保持心情平静的好处。

3、动物内脏。动物的肾、肝、心等内脏。含有很多的VB2，冬天气候干燥，我们常常口唇干裂，可以多吃这些，还可以御寒。

4、葵花子。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

5、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

6、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

7、汤类。包括新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

8、根茎类。医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。