卫计委：每天半斤水果一斤菜才健康

国家卫生和计划生育委员会、中国记协等共同发起的“中国健康知识传播激励计划”2015年项目3日在北京启动。该项目的主题为“果蔬营养与膳食平衡”，呼吁公众增加果蔬摄入，做到每天食用半斤水果一斤菜。

国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，我国居民膳食营养状况总体改善，但脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比超过30%。蔬菜、水果摄入量有所下降，钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在。

“中国健康知识传播激励计划”是国家卫计委疾病预防控制局、宣传司、中国健康教育中心和中国记协办公室联合发起的健康知识传播项目，该项目每年选定威胁公众健康的慢性疾病或危险因素作为主题，进行系列科普宣传。2015年，“果蔬营养与膳食平衡”项目活动将在北京、上海、广州、成都等地展开，针对不同人群进行知识传播。

北京协和医院临床营养科教授于康指出，果蔬中的各种维生素、膳食纤维等对于提高免疫力、保持健康有重要作用，不仅应当做到每人每天“半斤水果一斤蔬菜”，而且应当多样化，尽可能多地摄取不同颜色的果蔬。

健康的生活方式除了多吃水果蔬菜还要注意保养有时。

刷牙时间

饭后三分钟是漱口、刷牙的最佳时间。这时候口腔里的食物开始分解食物残渣，产生的酸性物质容易腐蚀牙釉质，使牙齿受到损害。夜晚刷牙比清晨刷牙好。因为，白天吃东西，有的东西会堵塞在牙缝里，如果睡前不刷牙，食物经过一夜发酵腐烂，细菌大量繁殖，产生的乳酸会严重腐蚀牙龈，引起龋齿病（即虫牙）或牙周炎。所以夜晚刷牙好。

牛奶时间

牛奶含有丰富的钙。睡觉前饮用，可补偿夜间血钙的低落状态，保护骨骼。同时，牛奶有催眠的作用。早晨喝杯牛奶补充一上午的蛋白质及能量等让早餐更营养健康。但最好不要只喝牛奶以免浪费优质蛋白被充当直接能量消耗掉，所以吃点面包等含碳水化合物的食品是有必要的。

水果时间

吃水果的最佳时间是饭前一小时。水果属于生食，最好吃生食后再吃熟食。注意，是饭前一小时左右，而不是吃完水果紧接着吃正餐哦！

喝茶时间

喝茶的最佳时间是用餐后一小时后。饭后马上喝热茶，并不是很科学。因为茶中的鞣酸可与食物中的铁结合，变成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收。

散步时间

饭后45分钟至一个小时，散步20分钟，热量消耗最大。如果在饭后两小时再散步，效果会更好。注意，最好不要刚吃完就立刻散步。

每天晚上睡觉前，冲一个温水澡，能使全身的肌肉放松，减轻疲劳，也能减轻压力。

睡眠时间

午睡最好在中午十一点到下午一点之间，特别是对心脏有好处。饭后半个小时就可以上床小睡一会儿，以半个小时到40分钟为最好。晚上，则以十点至十一点上床为佳，因为人的深睡时间在半夜十二点至次日凌晨三点，而人在睡后一个半小时就能进入深睡状态。

锻炼时间

傍晚锻炼最为有益，原因是：人类的体力发挥或身体的适应能力，都以下午或接近黄昏时分为最佳。此时，人的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感，全身协调能力最强，尤其是心率与血压都较平稳，最适宜锻炼。