国外专家认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素，若摄入过多，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，从而导致一系列不良后果。
豆制品吃太多，精子扛不住
英国研究人员也研究发现，在大豆、豆腐和豆荚中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性生殖能力。伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，豆制品中的染料木黄酮能模仿雌激素作用影响小鼠的精子。实验发现，染料木黄酮对人类精子的影响更大，少量的这种化学物质就可能使人精子“烧掉”，失去生殖能力。
但据英国某著名杂志报道，代表英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称，目前还没有确凿的证据表明，大豆对人体健康有害，而且日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现雌激素增高的危险。
如果女性食用大豆和其他富含染料木黄酮的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。弗雷泽在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说，虽然这只是初步研究，但就目前来看，女性如果有食用大量豆制品的习惯，应该在排卵期限制豆制品的摄入。
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中医：豆腐吃多伤肾脏
豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。即使是正常人豆腐吃多了，也可能会导致“你不行”了！
豆腐含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
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