一、酒精患者临床表现与分型
Ⅰ型—精神抑郁型：长期饮酒，失去自控，每天必喝，每喝必醉；酒后嗜睡、记忆力减退、反应迟钝、性格改变或衰退，性格固执，出现抑郁症，幻听幻觉等。
Ⅱ型—兴奋狂燥型：主要表现为：情绪激动、胡言乱语、无事生非、乱跑乱动、没事找事，甚至打人骂人、损坏物体，闹的家里鸡犬不宁。
Ⅲ型—心脑血管型：主要表现为：长期饮酒20--30年左右，患者有高血压、心脏病、夜出盗汗、心慌心悸、脑血栓及后遗症、脑萎缩、心肌梗塞等。
Ⅳ型—肝脾肠胃型：长期饮酒，引起胃出血或穿孔、十二指肠溃疡、慢性胃炎，身体极度消瘦，大便秘结，内分泌失调；皮肤红点或麻疹，形成酒精肝及肝脾肿大、肝癌、直肠癌、胃癌及肝硬化、肝腹水等一系列病变。
二、自测是否患有酒精依赖症
一 轻度依赖：
1）每日饮酒量白酒<250ml 啤酒少于4瓶。
2）饮酒史在5年以内，加重史在1年之内。
3）每日饮酒的次数日益增多，酒量增大。
4） 酒后情绪激动。易怒，行为失控，打架，寻衅滋事，摔东西等。
5）对酒精的耐受力增强。
6）因为饮酒与家人争吵。
7）因为饮酒耽误正常的工作。 二 中度依赖：
1）每日饮酒量250ml<白酒<500ml.
2）饮酒史在5年至10年之间加重史在1年至2年之间。
3）酒量减小，但是每天必喝。
4）每日必饮成为生活当中最重要的事情。
5）有偷酒藏酒行为。
6）一旦不饮，即感到身体不适，心慌，心悸，出汗，坐卧不宁等症状，饮酒后症状缓解。
7）身体偏瘦，有肠胃不适等反应。
三、重度依赖：
1）每日饮酒量白酒>500ml.
2）饮酒史在10年之上，加重在2年以上。 3）每日早晨起来空腹饮酒。 4）每日必饮，每饮必醉，酒后不饮食，身体虚弱。
5）有手抖，出虚汗，失眠，走路呈斜线或s型。
6）已住院治疗多次或者强制戒酒均无效。
7）因饮酒已出现：胃出血，小脑萎缩，脂肪肝，酒精肝，肝硬化，骨股头坏死等并发症。
8）已出现：人格改变多疑，脾气改变，对家庭无责任感，对家人（妻子和孩子）漠不关心。
9）对任何事情失去兴趣不愿与他人交往。
10）记忆力减退，耳鸣，高血压。
11）有幻视，幻听，幻觉等精神障碍。
12）平时不饮，但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒，直到身体抵受不住为止，间隔半月，一月或更长时间再
13）因为长期大量饮酒，已经出现抑郁症，焦虑症，狂躁症等精神障碍。
14）戒酒综合症明显：一旦不饮酒，就出现：呕吐，抽搐，震颤（手，面部，舌），谵妄，癫痫等症状，饮酒后有缓解。
四、戒酒注意事项：
1）亲情上：家人的关心与照顾是戒酒成功的重要保证。
2）饮食上：要以清淡为主，可以多吃含维生素和蛋白质的食物，如：胡萝卜，豆制品，小米粥等；同时多食新鲜的蔬菜和水果。
3）治疗上：患者如不配合治疗或并发症严重，应在专业医生知道下治疗，避免自己强制戒酒发生危险。
五、戒酒饮食提议：
想要彻底戒酒，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。
酗酒者大多营养不良。因此，戒酒期间最好每天摄取150克蛋白质；在饮食上：要以清淡为主，可以多吃含维生素和蛋白质的食物，如胡萝卜，豆制品，小米粥等；同时多食新鲜的蔬菜和水果。
专家还为戒酒的人开出了每日的戒酒秘方：每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中间，补充强化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、钙及镁；午餐吃绿色蔬菜沙拉，晚餐在此基础上浇一匙植物油；每餐饭后吃两三颗综合矿物质及多种维生素B片、500毫克以上的维生素C;每天早餐之后吃维生素A、D、E胶囊。
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