高考前科学补脑全攻略 大脑最爱六类营养

　　据悉，国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳，目前尚没有缓解脑力疲劳的保健食品问世；改善记忆的保健食品，有一定的改善记忆功能，但世界上还没有能提高智商的保健食品。

　　北京大学医学部林晓明教授指出，考生应考期间，随意服用外来化学物质可能会打乱正常的身体规律，甚至会出现副反应，适得其反。某些营养成分如多不饱和脂肪酸中的EPA、DHA并非具有直接补脑和提高智力的作用，它们在神经系统形成的早期，有益于神经组织和神经纤维的发育，但并非对已经发育成熟的脑有提高记忆力和智力作用。林晓明认为，与服用保健食品相比，营养均衡更重要。

　　北京中医药大学高学敏教授认为，盲目进补不科学。如大量长期服用人参，可以产生头晕、失眠、抑郁、血压升高的“滥用人参综合征”，并且有促进性早熟的副作用。气血旺盛的青少年考生应尽量避免使用补剂，个别体质虚弱者也应当在保健医生指导下使用，避免引起气血阴阳的逆乱，影响身体健康。

　　以下是小编从食疗营养、日常习惯、中医按摩等三方面总结的补脑、醒脑方法，绝对安全又有效！

　　1.健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

　　2.抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

　　3.酪氨酸蛋白：激发脑力。大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

　　4.水：给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

　　5.维生素与微量元素：必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

　　6.膳食纤维：调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。

　　日常习惯：这样做，提升智商不是梦

　　中国医师协会小儿神经外科专家委员会副主任委员、陕西西京医院神经外科主任医师贺晓生教授总结出大脑的十大“爱好”，和大家分享护脑经验。

　　1、大脑喜欢色彩。平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。贺晓生说，色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。他自己平时最喜欢浅红和橘黄，这也是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。贺晓生的家里，书房是凝重的棕色，客厅地板则是明快的浅色，每天置身其中，不知不觉中提高了思维能力。

　　2、大脑爱吃菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，在贺晓生看来，就是最新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鲜肉类，最好是牛肉、羊肉和鱼肉。国外也有研究表明，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。

　　3、大脑害怕缺水。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。贺晓生每天至少要喝8杯水，尤其两次手术间隙，一定要喝杯水，让大脑重新动起来。他建议，在做决定前或做用脑比较多的工作时，都多喝一点水。