“土坑酸菜”被曝光？生活中应少吃或不吃哪些加工食品？

加工食品虽然为生活提供方便而且非常美味，不过也存在着一些健康隐患。有些加工食品生产卫生简直堪忧，甚至会用劣质或过期的原材料，以至于威胁身体健康。因此生活中应少吃或不吃加工食品，特别是以下几种。

针对3·15晚会曝光的“土坑酸菜”，康师傅方便面投资（中国）有限公司于3月16日凌晨在康师傅控股官网发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。同时声明称，此次事件是管理的失误，辜负了消费者信任，深表歉意并将引以为戒。

3月16日中午，康师傅方便面投资（中国）有限公司再发声明称：“湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆的共4家工厂提供酸菜，我们已启动终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收……”康师傅控股昨日收盘价为13.860港元，酸菜问题曝光后，3月16日股价一度跌超14%。肯德基则于3月15日晚间在微博上回应称：“2022年3.15晚会曝光的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息 。 ”

应少吃哪些加工食品？

1、加工肉制品

熏肉、香肠、培根、火腿肠等都属于加工肉制品，但制作过程中添加太多食盐，过量摄入可增加患高血压几率，易诱发心血管疾病；加工肉制品中也含有太多脂肪以及致癌物，不节制的吃可提高患食道癌和胃癌风险。

2、精加工谷物

精加工的谷物有点心、白面包以及蛋糕等，其营养价值极低，而且含有太多添加糖，过量食用可造成肥胖、龋齿以及糖尿病等。另外，薯条、沙琪玛以及蛋黄派等制作过程中会添加太多油脂，含有反式脂肪酸，摄入太多易诱发心血管疾病。

温馨提示

除了以上加工食品外，调味坚果和糖果、方便面也要少吃。值得注意的是，并不是每一种加工食品都会威胁健康，牛奶、酸奶以及原味坚果都是不错的选择。平时购买加工食品时，应仔细看一看营养成分表，凡是含氢化油和油脂的都应拒绝。