饮食清淡长寿之首 长寿可吃六种食物

随着生活水平的该改，饮食清淡似乎已经很少看到了。但是你知道吗？饮食清淡恰恰是长寿的秘诀哦。饮食是长寿的一大法宝，那么你知道长寿食物有哪些吗？下面就带大家一去了解了解。

香港一项调查显示清淡饮食居长寿秘诀之首

据香港《大公报》报道，香港人口老化，要延年益寿，港人应注意饮食健康。基督教家庭服务中心项项调查发现，饮食清淡是长者的“十大健康长寿秘诀”之首，其次是及早求医，按指示服药和定期覆诊。

基督教家庭服务中心真光苑长者地区中心、观塘健康城市督导委员会等团体于过去四个月，进行“十大健康长寿秘诀”调查，访问了315位年逾75岁长者。

调查发现，17.7%受访长者在日常生活方面会饮食清淡；其次是患病时应及早求医或遵照医生指出，包括定期覆诊及按时服药，有13%；另有12.1%受访者会作息定时，保持早睡早起习惯。保持心境开朗和每天运动则分别排名第四和第五位。

该中心服务经理黄丽鸣表示，观塘区长者比例较多，逾70%更是80岁以上，虽然他们愿意参与小区活动，但由于衰退速度较快，85岁时便会减少参与，并需要申请小区支持服务，呼吁社会多关注这类长者。

推荐六大长寿食物

1、大豆

大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源。

2、辣椒

红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。

3、绿茶

决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助。

4、黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸：另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎，还有患上胃癌的危险。

5、松子

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

6、荞麦

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。