黄颖博士：每个女性都应重视健康检查

　　列夫·托尔斯泰曾说过：人生的价值，并不是用时间、而是用深度去衡量的。女人如花，从含苞待放到硕果累累，经历了一整个春夏秋冬，可是回首一瞥时，有多少女人曾经的梦想散落在天涯，而真正留下芳记的无不是经过千锤百炼的铿锵玫瑰。黄颖，这个美丽的名字，在当今崇尚品味生活的时代里赫然一亮、璀璨夺目。她，就是来自美国健康业界的资深专家，是追求健康、绿色、高尚、美好、文明生活的倡导者和领军人，更是一位充满了传奇色彩的美丽女性。

　　医生在线：您身上有很多头衔，如大学教授、医学博士、抗衰老专家等，让很多女性羡慕，您更喜欢大家怎么称呼您？

　　黄颖博士：我更愿意大家称呼我博士，这称呼也是对我的专业的肯定，我本科学的是营养学，博士读的是神经骨科和临床医学。而我倡导的生活方式型荷尔蒙失衡理论，就是希望借助我的医学专业知识，帮助大量渴望健康、永葆青春活力的男女们解决或减轻亚健康问题。比起大学教授、专家我更乐意接受博士的称呼。在美国病人都叫我Dr. C。

　　医生在线：您是“生活方式型荷尔蒙失衡”倡导者，提出3：4：3平衡饮食法则（蛋白质 碳水化合物 脂肪酸），可对于忙碌的上班族而言很难做到，您对她们有何意见？

　　黄颖博士：荷尔蒙是否平衡，很大程度上与生活方式有着密切关系，我这里主要提倡的是一种平衡饮食的理念。每个人只需要本着对自己负责任的态度，花10分钟时间来静下心来倾听就行了。

　　平衡饮食对荷尔蒙来说很重要，但不是真的需要用秤去精确到那个比例，只需把这种理念融入到生活中。3：4：3平衡饮食是为每个人的不同需求而个体化的平衡营养计划。不论是正餐还是点心，都是以3：4：3的蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例来补充机体营养，从而保持荷尔蒙平衡的。

　　饮食分三大类：碳水化合物，蛋白质和脂肪。不能简单的将碳水化合物分为好和坏，这只是一种大体的概念，并不是说明这种食物一定是坏的。好的碳水化合物包括蔬菜和水果，其中水果也分好和坏，如糖分太高的水果如西瓜就是属于坏的，糖分太高会增加胰岛素的分泌；坏的碳水化合物是一些粘稠的东西如面包、米饭、面食、软饮料。但不意味着大家从此以后都不吃米饭了，只是可以调节，减少食用量。

　　少吃肥肉，因为很多毒素积累在动物的脂肪内。好的蛋白质有瘦肉，且要尽量挑选有机无公害的。由于毒素大多都积累在鱼头，因此鱼头也不要吃，另外小鱼要比大鱼好。海鲜要比红肉好，所谓的红肉就是猪牛羊的肉。

　　大家对脂肪都有一个误导，认为脂肪就不要吃或者少吃，其实不然。好的脂肪一定要吃，通过食用“好”脂肪获得胆固醇，胆固醇是荷尔蒙的前体。我们要选择好的脂肪酸，包括坚果类、鱼油、橄榄油等。可见饮食补充荷尔蒙是最自然的方法。

　　医生在线：那么，少吃多餐饮食方式好吗？

　　黄颖博士：少吃多餐是有好处的，其实也是平衡荷尔蒙的一种理念。比如吃多了，血糖就可能升高；吃少了血糖稳定，这对糖尿病患者有好处。所以养成定时吃饭的习惯很重要，不要等饿了才吃，始终要保持不饥饿的状态最好。

　　医生在线：去年年仅23岁北京女孩因急性胃溃疡导致失血性休克而去世，此事一曝料，便被戴上“过劳死”之帽，引发职业女性健康问题。您对在职场打拼的女性有何建议？如何不让职场拼杀卷入亚健康风暴，又如何不让压力透支荷尔蒙？

　　黄颖博士：现在许多白领在职场上感觉压力重重，其实压力并不单纯指的是一种生活、工作上的压力，体内有一种压力荷尔蒙。我们的老一辈同样面对生活、工作的负担，可为什么现在的人比以前的人承受压力的能力降低了。其实这跟我们体内压力荷尔蒙密切相关。

　　过于忙碌的生活会破坏你的整个荷尔蒙系统，使你的应激激素升高，降低你的生长激素及雄性激素水平，这些变化会使人体的新陈代谢变慢。人体内的压力荷尔蒙会逐渐流失，而这种荷尔蒙是用来提升血压、心率及呼吸频率的，它直接作用于免疫系统，缺少了它的保护，很多正常细胞就会受损，身体内的健康环境也会被破坏。

　　另外压力荷尔蒙同我们饮食不均衡也有很大关系。由于我们的饮食不均衡，对于我们的身体而言，仍然也是一种压力。而压力的上升会造成机体失衡，从而对健康产生负面的作用。所以我们要求平衡饮食方式。

　　医生在线：更年期，女性最忌讳的一个词，甚至有人把它当成女性的宿命。从你书中得知，更年期作为荷尔蒙急剧变动的关键时期，那么请详细跟我们谈谈荷尔蒙对更年期的影响？女性该如何安全的度过更年期呢？

　　黄颖博士：女人把更年期这个周期看得重，对更年期这个词有包袱感。其实作为一个女人没有必要太在意这个周期，推迟衰老症状的出现才是目的。人是不能阻挡时间前进的速度，但是可以推迟人自身衰老症状的出现，使生物年龄要远远的小于实际年龄。比如一个80岁老太，她完全可以通过健康、平衡的生活方式使其生物年龄减小10岁或者更多。

　　女性更年期是指卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，包括绝经和绝经前后的一段时间。随着年龄的增长，女性大约从35岁开始，荷尔蒙就呈现较为明显的下降趋势，40多岁时，更是女性荷尔蒙的急速下降期。荷尔蒙控制着女性的精神机体。其实大家除了关注雌激素外，还要关注孕激素、甲状腺荷尔蒙。

　　上了年龄的女性生活方式及饮食平衡就更重要了。良好的饮食方式对这一阶段的女性荷尔蒙平衡有着举足轻重的作用。在条件允许下，一定要按时用餐，忌暴饮暴食，一定要均衡饮食。保证我前面提到碳水化合物、蛋白质、脂肪的均衡摄入。建议多摄入一些富含色氨酸的食物，比如我们今天来参加会议的都是一些退休的成功女企业家，我们公司就为她们准备了点心，如花生、杏仁等，虽然不多，但就是一份均衡的小点心。

　　身体健康在于平衡，任何一种元素都不能过多。营养的补充要个性化，但不能乱补雌激素。美国抗衰老协会研究发现，其中35-55岁的女性中，90%存在的并不是雌激素缺乏的问题，而是雌激素相对占优势。

　　每个女性都应重视健康检查，定期给自己做个荷尔蒙检测，有针对性给自己补充些替代荷尔蒙，如果确实发现身体某些脏器功能有明显不正常时，不要讳疾忌医，应找医生检查及早治疗。

　　医生在线：你以“防衰老健康绿色的生活方式”来预防疾病，进而保持青春美丽抗衰老的倡导人及领军者。作为一个抗衰老专家，你对自己有没有什么特殊的要求？对大家有什么建议呢？

　　黄颖博士：如今，大多数女性对健康和保养越来越重视，也会采用不同的保养方式，如中药调理、美容等，以期达到延缓衰老、健康的目的。但从源头有效预防亚健康、疾病和延缓衰老，这些常见的保养方式还不够，机体功能的平衡更为重要，尤其是机体六大功能平衡：荷尔蒙平衡、解毒功能平衡、消化系统平衡、抗氧化功能平衡、免疫功能平衡及骨骼肌肉系统平衡，更应引起重视和关注。机体达到平衡状态，才可真正从根源上有效预防亚健康、疾病的发生，也就能保护女性，维持她们的健康与美丽。

　　无论多忙，我总是先把自己的生活方式调整到科学最佳状态，由于长期的努力，我的免疫力非凡，我每天服用大约20粒左右不同功效的功能维生素，来保持我自身的状态。

　　医生在线：相对于男性来说，女性对生活的追求更高、更丰富，作为成功人士，得知您已是两个孩子的母亲，您是如何平衡生活和工作的？

　　黄颖博士：关爱他们，培养他们独立“见解”及生活能力，支持他们热爱做的事情，正面的启发，希望他们长大能成为对社会有用的人。